

Vignobles et Terroir sont à votre table
Au « Bistro d'Augustin », on vous invite à découvrir et savourer les meilleurs crus
du vignoble français. Dégustation au verre ou à la bouteille pour accompagner votre
repas. Notre carte des vin parcourt les grandes régions d'appellations : du Bordelais
à la Bourgogne, en s'arrêtant en Alsace, dans le Val-
Pour accompagner cette sélection prestigieuse, notre carte propose les plus typiques
des vrais plats de terroir : souris d'agneau braisée au thym, filet de boeuf prestige,
cassoulet, ou encore le pavé de saumon à l'oseille. Sans oublier de nombreux hors-
L’ambiance Bistrot
Retour aux sources et à la tradition des bistrots.
Sous un petit pavillon de style Baltard, on redécouvre le décor plus contemporain des bistrots typiques qui entouraient les anciennes halles.
Des instants de plaisir et de détente à partager ensemble.
LE BISTRO D’AUGUSTIN -



L’esprit Bistrot
Alain CLAUDE et son Chef de Cuisine Johann MACIOTTA, entourés de leur équipe de professionnels, sauront vous accueillir et vous servir afin de vous faire profiter au mieux de tous les plaisirs d’une bonne table !
Un service attentif mais non pesant et une cuisine alliant tradition et originalité vous sera servie.
Bon appétit !

NOS PROCHAINES ANIMATIONS
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Vendredi 12/02 soir au dimanche 14/02/2010 : Menu de la St Valentin en savoir + >>>
Vendredi 19/02/2010 : Soirée « Disco » en savoir + >>>
